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Metadatos
Título
Stenocereus thurberi (Engelm.) Buxb. o pitahaya dulce
Nombre común
Pitahaya dulce , marismeña , órgano , organpipe cactus
Nombre(s) en idioma indígena
Óol, hóol (pitahaya) [Seri - Conca’ac]
Uu aaki, un aaki (pitahaya) [Yaqui]
Aaqui, akim [Mayo – Yoreme]
Sinonimia científica
Pachycereus thurberi (Engelm.) Bravo | Lemaireocereus thurberi (Engelm.) Britt. & Rose | C1Marshallocereus thurberi (Engelm.) Backeb. | Rathbunia thurberi (Engelm.) P.V. Heath
Descripción
La pitaya es una cactácea que mide hasta 8 metros de altura, tiene entre 5 y 35 tallos que se desarrollan desde la base de la planta (Bravo-Hollis, 1978; Celaya et al., 2021). Los largos y esbeltos brazos tienen de 5 a 20 cm de diámetro y tienen una ligera curvatura, presentan entre 12 y 19 costillas cada brazo que miden de 1 a 2 cm de alto (Bravo-Hollis, 1978). Las aréolas tienen separación de 1 a 3 cm entre cada una y las espinas son muy numerosas y desiguales, su coloración va del café al negro y se vuelven color gris con el tiempo, las espinas radiales son entre 7 y 9 y miden 1 cm de largo, en el centro se desarrollan entre 1 y 3 espinas de 2 a 5 cm de largo (Bravo-Hollis, 1978).
Las flores crecen en la zona apical de los tallos, tienen forma tubular, mide entre 5 y 8 cm de largo y su coloración va de rosado a violeta y blanco cremoso con puntas ligeramente púrpuras (Bravo-Hollis, 1978; Little 2020; Celaya et al., 2021). Las flores son diurnas, es decir abren solo por la mañana. Durante el mes de junio se desarrollan los globosos frutos de la pitaya, estos frutos miden entre 2.5 y 7.5 cm de diámetro, son espinosos y en su interior contienen una pulpa roja y muchas semillas negras de 1.8 a 2 mm de largo (Bravo-Hollis, 1978; Little, 2020).
Tipo de elemento
Clasificación botánica
Reino: Plantae
Phylum: Tracheophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllaceae
Familia: Cactaceae
Género: Stenocereus (A.Berger) Riccob.
Especie: Stenocereus thurberi (Engelm.) Buxb.
Usos bioculturales
La etnia mayo ha utilizado las costillas de la pitaya para producir cercas, paredes, techos y muebles, también la madera seca se ha utilizado como combustible para hornos (Yetman & Van Devender, 2002). En términos medicinales, está etnia ha utilizado el tallo quemado aplicándolo sobre la piel para las mordeduras de serpientes y picaduras de insectos; para problemas estomacales y detener hemorragias en mujeres, se han utilizado las cascaras secas preparadas en té (Yetman & Van Devender, 2002). El fruto de pitaya ha sido componente importante de la dieta Mayo, llegando a comerse hasta 50 pitayas en un día, anteriormente se cosechaban y conservaban para producir vino (Yetman & Van Devender, 2002).
La etnia yaqui ha utilizado también la pitaya para curar la mordedura de víboras: se cortan dos o tres puntas, se ponen a rescoldar de 10 a 15 minutos, se parten a la mitad y se ponen sobre la herida (Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana, 2009).
Para los seris, la pitaya tiene los mismos usos medicinales que el saguaro. De forma mágica - religiosa ellos han utilizado la pitaya con el fin de parar el viento, primero se corta un brazo y se quitan tanto espinas como piel y se corta en ocho rebanadas, que se llevan al campamento en un palo, se ponen en el fuego y se echan una a una en el mar (Álvarez-Palma & Gianfranco, 2003).
El fruto de la pitaya es muy conocido en Sonora además de ser importante en el comercio local (Little, 2020). Se consume tanto fresco como en nieve.
Categoría de riesgo
La pitaya dulce no se encuentra enlistada en riesgo según la NOM-059 SEMARNAT 2010, y en la lista roja está catalogada como menor preocupación, sin embargo, se reportan que las poblaciones se encuentran decreciendo (Burquez Montijo & Felger, 2017).
Cobertura espacial
Habita extendidamente sobre los matorrales espinosos costeros del Desierto Sonorense, así como en bosques caducifolios tropicales, crece sobre pendientes arenosas y gravosas o en valles entre los 300 y 1100 msnm (Paredes et al., 2000).
Distribución en el Estado de Sonora
S. Thurberi se distribuye ampliamente en el estado de Sonora, al sur de Baja California y en Baja California Sur. En Estados Unidos se localiza en Arizona en el Organ Pipe National Monument, se han reportado también individuos dispersos al oeste de Tucson, en las Slate Mountains y en el Desert Peak al norte de Tucson (Little, 2020).
Fecha
2021-11-02
Autor
Jardín Etnobiológico Comunitario de Sonora
Editor
Universidad Tecnológica de Hermosillo [México]
Colaborador(es)
Navarro, Narciso (fotógrafía)
Acuña, Marina (investigación)
Formato
Imagen fija / jpg
Identificador(es)
JECS-20-Sct-Pt-2
JECS-20-Sct-1
JECS-20-Sct-Fr-1
Idioma(s)
spa ; nombres de plantas en seri , yaqui , mayo
Referencias
Álvarez Palma, A. M. & Gianfranco C. (2003). Uso alimenticio y medicinal de las cactáceas entre los seris de Sonora. Dimensión Antropológica, vol. 27. 81-104. Disponible en: http://www.dimensionantropologica.inah.gob.mx/?p=879
Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana. (2009). Flora Medicinal Yaqui del Valle del Yaqui, Sonora. Uu aaki, Pitahaya. Recuperado de: http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/fmim/termino.php?v=b&l=4&p=yaqui&cr=8&t=stenocereus-thuberi&id=245
Bravo-Hollis H. (1978). Las cactáceas de México, Vol. I. Ciudad de México: Universidad Nacional Autónoma de México.
Burquez Montijo, A. & Felger, R.S. (2017). Stenocereus thurberi (amended version of 2013 assessment). The IUCN Red List of Threatened Species 2017: e.T151842A121569995. Disponible en: https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T151842A121569995.en.
Celaya, H., Hinojo, C., Celaya, M. Valdez D. & Rueda E. (2021). Plantas nativas más comunes de las zonas áridas de Sonora. Universidad de Sonora. ISBN: 9786075182612.
Little, W. (2020). Plantas desérticas de Bahía de Kino y localidades vecinas. Universidad de Sonora.
Paredes, R., Van Devender, T.R. &Felger, R.S. (2000). Cactáceas de Sonora, México: su diversidad, uso y conservación. Arizona-Tucson Desert Museum Press, Tucson.
SEMARNAT. (2015). Proyecto de Modificación del Anexo Normativo III, Lista de especies en riesgo de la Norma oficial mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010, Protección ambiental - Especies nativas de México de flora y fauna silvestre - categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio - Lista de especies en riesgo, publicada el 30 de diciembre de 2010. Diario Oficial de la Federación.
Yetman, D., & Van Devender, T. R. (2002). Mayo ethnobotany. University of California Press.
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Renatura Sonora
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Citación bibliográfica
Jardín Etnobiológico Comunitario de Sonora. (2021). “Stenocereus thurberi (Engelm.) Buxb. o pitahaya dulce”. Renaturasonora
